Survei Struktur Ongkos Usaha Tani (SOUT) 2017, merupakan kegiatan lanjutan dari kegiatan Sensus Pertanian 2013, setelah sebelumnya juga terdapat kegiatan Subsektor pada tahun 2014. Survei SOUT 2017 merupakan kegiatan integrasi antara Survei Struktur Ongkos Usaha Tanaman Pangan dan Survei Struktur Ongkos Usaha Peternakan. Pelaksanaan Survei Struktur Ongkos Usaha Tanaman Pangan dan Usaha Peternakan ini direncanakan setiap 3 tahun sekali.
Tujuan utama dari kegiatan SOUT 2017 ini adalah mendapatkan data statistik yang akurat tentang subsektor tanaman pangan dan peternakan berupa struktur ongkos usaha tanaman pangan dan peternakan, profil pengusahaan tanaman pangan dan peternakan, dan keadaan sosial ekonomi rumah tangga usaha tanaman pangan dan peternakan.
BPS Kabupaten Karangasem sendiri, tentunya melaksanakan kegiatan ini. Kegiatan SOUT ini dilaksanakan selama bulan Maret hingga bulan Juli 2017. Jumlah sampel survei ini untuk Kabupaten Karangasem adalah sebanyak 4204 usaha tani, dan melibatkan sebanyak 47 petugas. Sampai saat ini, kegiatan pencacahan lapangan sudah selesai dilaksanakan, dan sedang dalam tahap pemeriksaan, untuk selanjutnya dilakukan pengolahan di BPS Provinsi Bali.
Foto diatas diambil pada saat pencacahan SOUT untuk usaha peternakan di Kecamatan Kubu sekitar bulan Juni. Kegiatan tersebut merupakan pengawasan yang dilakukan oleh pengawas (I Made Tony Sutawan) saat pencacahan yang dilakukan oleh pencacah (Ni Kadek Widiasih). Pengawasan ini sangat penting dilakukan, guna menjamin kualitas data yang dihasilkan.